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お伊勢さん菓子博2017事業報告会&特別講演会開催!

みなさ~ん、こんにちわ101.png101.png101.png
今日は、今年4月21日~5月14日に三重県伊勢市で開催しました
お伊勢さん菓子博覧会2017
事業報告会&特別講演会に参加させていただきました(*^▽^*)
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講演会は、お伊勢さん菓子博2017実行委員長の浜田 典保氏でした。
濱田氏は赤福の会長で伊勢市観光協会会長も兼務しているとのことでした。

さて、お伊勢さん菓子博2017は58万4千人もの来場者がいたとのことでしたが
福島県からは最多41社が参加したとのことで、自分が知っているお菓子屋さんが沢山
でてました111.png

まずは報告会☆
実行委員長の佐藤様よりお話がありました☆
「打ち合わせ時は、皆さんの思いが強くなかなかまとまらないときもあったけど、
ゴールは一つなので・・・」のフレーズが、私の心に響きました(;´∀`)
若旦那衆(漢字間違っていたら申し訳ございません(>_<))のファッションショーも
素敵でした(*^▽^*)
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また、会場でのアンケート結果を聞き、福島県のお菓子を知っている人が30%しかいない
との結果にもっと宣伝しなくては!
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ネットでのお菓子購入者は増えてきているとも( ゚Д゚)

そして、浜田氏の講演が始まり、いろんなドラマがあったこと、今回初の試みなどがあり
博覧会の成功へ・・・・
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工芸菓子のすばらしさについてもお話しされていましたね(*'▽')

お菓子は、食べておいしかった・・・だけではなく、その時その時を思い出す
お菓子でもあること
を改めて感じました。
また、作り手の想いがぎっしり詰まったお菓子であることも・・・・

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福島のお菓子たちが全国・全世界に広まることを願います(^_-)-☆

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出店舗情報はコチラ→http://www.gurutto-koriyama.com/detail/index_728.html

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# by guruttokoriyama | 2017-08-25 22:50 | 郡山スイーツ紹介

アティ屋上ツインビアガーデンへ突撃取材!(・ω・)byぐるっと郡山

アティさんの夏の風物詩となっている、アティ屋上ビアガーデンが本日2017年5月19日(金)から始まりますね。
昨年よりパワーアップし店舗数が2店舗に増えました!
その名も、アティ屋上ツインビアガーデン!!

これまでの焼肉ビアガーデン ビアビアさんに新しくビアテラスしのやさんを加え、新しい体制で郡山の夏を盛り上げてくれます(*・ω・)
昨夜、プレオープンに参加してきましたのでその様子をご紹介しますね(・ω・)

入口は8Fエレベーター前。
受付が店舗毎にあるのでこちらでプランや料金を選んでいきます。
両店舗共に共通しているのは料理×飲み放題のシステムとなり、どちらか一方のみ(食べ放題のみ、飲み放題のみ)の利用はできません。
詳しいメニューについてはブログの最後にご紹介します。
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受付後、席へ案内してもらいます。会場は既に大勢のお客様でいっぱい!!

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店舗毎にブースが左右に分かれています。
向かって左がビアテラスしのやさんブース右が焼肉ビアガーデンビアビアさんのブースです。

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ビアテラスしのやさんの屋台はコチラ。

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焼肉ビアガーデンビアビアさんの屋台はコチラ。

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今回は焼肉ビアガーデンビアビアさんの焼肉で乾杯!
久しぶりの焼肉なのでお腹いっぱいになるまで食べましたよ!

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仕事帰りにビアガーデン。休日の少し早い夕方にビアガーデン
これからどんどんビールが美味くなってくる季節です!
自分へのご褒美!としてみんなでビアガーデンで暑さを楽しみましょう(*´ω`)


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【焼肉ビアガーデン ビアビア】
予約電話番号:080-3750-4499


~食事メニュー~
■焼肉・ホルモン&ビュッフェ食べ放題
大人:3,218円
小学生:1,080円
(小学生未満:無料
■ビュッフェ食べ放題(期間限定) 冷製ペペロンチーノ、シーザーサラダなど      
※季節や仕入れによって異なります。         
大人:1,598円
小学生:518円
(小学生未満:無料)      

~飲み放題メニュー~
A.全種類OK(生ビールモルツ、地ビールなど) 2,138円
B.アルコール(ビールは金麦) 1,598円
C.ソフトドリンクバー 518円

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【ビアテラスしのや】 
予約電話番号:070-1148-6179


~食事メニュー~
■選べるメイン料理+オーダーバイキング
※選べるメイン料理は季節や仕入れによって異なります。
A.ビアテラス肉盛り or 赤城和牛のステーキなど 4,000円 
B.麓山高原豚の盛り合わせ or 伊達鶏の骨付きグリルなど 3,500円
C.麓山高原豚のソーセージとベーコンステーキ or 伊達鶏のグリルチキンなど 3,000円
■小学生オーダーバイキング 1,000円
(小学生未満:無料

~飲み放題メニュー~
1.プレミアム(スタンダード+地ビールなど) 2,000円
2.スタンダード(各メーカーの生ビール、サングリアなど) 1,500円
3.ソフトドリンク 1,000円

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※上記の金額は税込価格です。
※両店ともに料理と飲み放題を組み合わせてご利用いただきます。(2時間)
※週末は混雑が予想されますので、ご利用の際は事前にご予約をお願いいたします。
※駐車券サービスは対象外となります。

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# by guruttokoriyama | 2017-05-19 15:01 | 郡山市グルメ&居酒屋紹介

今年もやってきましたふくしまラーメンショー2017!!

お久しぶりのHAWKですVV
今年もやってきました東北最大級のラーメンイベント「ふくしまラーメンショー2017」!!
ここ、郡山市の開成山公園で全国から名の知れたラーメン店10店舗が集結(≧▽≦)
今年は、つけ麺もあり何からいただこうかと迷ってしまいました(;^ω^)

さあ、では行きましょう~~~~

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まずは、昨年度売上杯数1位の・・・・
金沢麺達兼六会さんの濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそば

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お肉を2倍盛りにしちゃいました(追加料金になりましたが・・・)
しょっぱいかな~とおもいきや!!
The NIKU  ですヾ(≧▽≦)ノ
味噌肉なので味噌のしょっぱさはありましたが、スープが甘めなので
ちょうどよいアジ加減になりました。(私的には、しろむすびがあればサイコー☆)

まずは1杯目を完食~

つぎ、昨年2位の鯛塩そば灯花「愛媛宇和島鯛塩そば」
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昨年より鯛の味が濃くなった感じがしました。
味の濃いラーメンを食べた後でしたが、しっかり味わえる1杯でした(*´▽`*)
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その他、福島初出店のつけ麺五ノ神製作所「海老つけ麺」
海老好きの人にはたまらないエビエビエビエビ   海老~~!!
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トッピングの海老ちくわもエビでした(;^ω^)
ラーメン店の他にも焼き鳥屋、メロンパン屋、唐揚げ屋さんなどもあり
皆で楽しめる会場となっていました。
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さてさて・・・・今日はここまで、〆にデザートを(*^^)v
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5月7日(日)までやってます☆
ハッピーアッワー(17:00~20:00)は生ビール半額になりますよ~♪
詳細はコチラかもご覧ください!(^^)!


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# by guruttokoriyama | 2017-04-29 19:08 | 郡山市イベント紹介

フルーツピークスのコーヒーは何故美味しいのか?焙煎所まで訪問!byぐるっと郡山

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コーヒー、それは朝起きたとき、食事後、休憩時に飲みたくなる嗜好品。この飲み物の魅力は計り知れない。
そんな特別な飲み物ですが、ある日、フルーツピークスで食事をした際に気付いたことがあった。

ここのコーヒーは、タルトの甘味やパスタにピッタリでとても美味しい。

なぜだろう??

メニューにはブレンドコーヒーとしか書かれていないのだが、この旨さには秘密がきっとあるはずだと。

早速、本社に問い合わせをしたところ、以下の回答を得られました。

(1)鮮度の良い状態で飲んで頂くために発注後、直火で焙煎し出荷。
(2)流通量2~5%の厳選されたスペシャルティコーヒーを使用。
(3)欠点豆を取り除くためにハンドピックを実施。

おそらく通常であればこの答えだけでも、だから美味いのか〜〜満足するはず。が、、直火の良さやスペシャルティコーヒー豆、ハンドピックの意味が実は良く分からない。もっと珈琲の色のように深く知りたいため、焙煎所まで訪問してしまいました。そこには、焙煎に携わり43年のマイスターがいました。その方から沢山の想いとこだわりを聞くことが出来ましたのでレポートしたいと思います。
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こちらが直火式焙煎機です。この焙煎機の特徴としてコーヒー豆が持つパンチ力、チョコレートの様な旨味やフルーツの様な鼻に抜ける心地よい香りを引き出してくれます。
低温焙煎でじっくりと火を通し、豆のポテンシャルを100%発揮できる直火式焙煎機を使用し、焙煎は豆ごとに特徴があるために別々に丁寧に焼き上げ、旨味、コク、香りを大事に仕上げていました。

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生豆の産地は、ブラジル、コロンビア、グァテマラ、エルサルバトルと4種類使用。どれも農園付きで流通量が少ないスペシャルティコーヒー豆を惜しみなく使用しています。

ブラジルのブルボン種は、味・香・コクにおけるバランスが良いためブレンドのベースになり、コロンビアも酸味と甘味が重厚でバランスが良いためこちらもベースとなるとのこと。

グァテマラのアンティグア ウリアス農園の豆は、酸味とコクに優れ、香りも良く芳醇でマイルドな甘みの余韻が長く残り、エルサルバドル共和国のエルカルメン農園ブルボン100%は、完熟実の甘みのある爽やかさを生み出し、力強いコクが特徴となっているのでこの2種をうまくベースに合わせてブレンドし、フルーツピークス専用のブレンドコーヒーを創り出しています。

これらの豆の焙煎を見ていたところ、焙煎士さんが「豆は二度爆ぜる(はぜる)んです」と教えてくれました。

「爆ぜる???」

詳しくお聞きしたところ、生豆を焙煎しはじめてから、少し時間が経つとパチパチと音がしてきました。これが「爆ぜる」と呼ばれ、そこで焙煎士さんが空気量などを調節すると音がおさまり、またしばらくすると先よりも高い音のパチッパチッパチッという音が聞こえてきました。 これが「2度目の爆ぜる」です。これで珈琲豆はふっくらと仕上がります。
そして、取り出されたのがこちらです。
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なんて、美しい姿なのでしょう。
この豆の姿になるまでは、焙煎時間よりも長い「ある作業」が行われていました。

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えぐみを無くすために欠点豆(上の画像)を取り除くための「ハンドピック」です。
欠点豆とは、虫食い・未熟・傷・色ムラなどのあるコーヒー豆のことで、これらが含まれていると美味しいコーヒーにはなりません。
一般の生豆よりもスペシャルティコーヒーのほうが欠点豆はもちろん少ないですが、 ゼロではありません。

ここでも焙煎歴43年以上という職人の凄さを垣間見ました。

選別が速いのです。

私はじっくりみてやっと見つけるうちに、もう焙煎士さんは次へ次へと進んでいました。
それでも、非常に手間と時間がかかる細かい作業ですので時間を費やします。
更に24時間ほどガス抜きをして、味を落ち着かせてから、やっとフルーツピークスの発注が入った各店舗へと届けられます。

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そして、お店では最高のドリップ法と言われるネルドリップでお客様にコーヒーをお出しています。
紙ではなく布フィルターで抽出を行い、コーヒーの味を決める【蒸らし】の効果を最大限に引き出し、滑らかな口当たりを堪能できます。

お店にいくと気軽に飲めるお値段ですが、実は見えないところで他店には真似できない工程やこだわりが沢山隠されていました。

この特別なコーヒー、きっと、口にしたときには、「世界の希少な豆」と「焙煎士の心を込めて送り出したコーヒーへの想い」を味わうことが出来るはずです。
ぜひ、一度美味しいタルトと一緒に味わってみてください!









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# by guruttokoriyama | 2017-03-31 09:41 | 郡山スイーツ紹介

【vol.4】2017 White Day ホワイトデー特集 by ぐるっと郡山 

みなさん こんにちわ
ヾ(〃 ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄〃)ノ ハロハロー♪

今回でホワイトデー特集 最終回となります。゜゜(´□`。)°゜。

日にちも1週間を切ってしまったので、
今回は・・・どん-----------------っと!!7店舗ご紹介いたします!!
\((( ̄( ̄( ̄▽ ̄) ̄) ̄)))/


掲載している商品の詳細は・・・

ぐるっと郡山 White DAY 2017 ホワイトデー特集

こちらで引き継つづき、じっくりとご確認ください(゚∀゚ゞ)


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【 スイーツ編 】
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★商品名:cocole(ココレ)
販売価格:1個 162円/2個入 399円/5個入 980円 ※全て税込
販売期間:3月4日~14日

Happy WhiteDay 縁結びSweets
ふわふわ食感のココアパンケーキで、チョコの風味の
小豆入りフィリングをサンドした、季節限定のお菓子です。



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【店舗案内】
柏屋の店舗情報はコチラ
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★商品名:・焼菓子(クッキー)詰め合わせ 1,000円 (税込)
(2種類: 緑の箱 ナッツ系(7ヶ入)/白い箱 チーズ系(7ヶ入))
・アーモンドケーキ詰合せ (5ヶ入) 1,000円 (税込)
 ※ギフト箱(有料) 小 50円/大 100円 (税込)

詰合せセットでは、例えば焼き菓子 2セットのみ、
焼き菓子 2セット+アーモンドケーキ1セットの
3セット合わせなど、組合せが自由にできます。


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【店舗案内】
四季彩菓子 アトリエ さとうとバニラと
住所:郡山市逢瀬町多田野字新池下18-6
電話:024-967-1511
定休日:火曜日
営業時間:10:00~18:00
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・にくきゅうマドレーヌ  200円(税込)
・とろけるチョコクッキーハート&ハート
 1袋(2枚入)130円 6袋入864円(税込)


にくきゅうマドレーヌは、インパクトたっぷりの形の可愛らしいマドレーヌ。
にくきゅう部分にはぎゅうひを使用しモチモチ感を再現しました。
とろけるチョコクッキーハート&ハートは、チョコレートを贅沢に練りこんだとろける食感のクッキーです。


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【店舗情報】
お菓子のさかい 郡山新さくら通り店
住所:福島県郡山市島1丁目21-7
電話:024-934-7511
定休日:無休
営業時間:9:00~19:00
市内店舗情報:郡山フェスタ店(日和田ショッピングモール内)/THE MALL LIVIN 郡山店
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【ギフト編】
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★商品:wa・ta・ya フェイスタオル 1458円/1458円
※白くまバスタオルも好評!! 3780円


ガーゼを6枚合わせ重ねでつくりました。お肌の敏感な方にもお勧めです。
優しい肌触りに満足の逸品です!


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丸栄ふとん店 wa・ta・ya(わたや)
店舗詳細はコチラ

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★商品:エステチケット 6000円
※コース内容 60分:フェイシャル or 40分:ボディ オイルマッサージ


事前にご予約いただければどのメニューでもプレゼントでご対応させていただきます。
当日のご体調やお肌状態に合わせたお任せコースもご用意しております
ボディとフェイシャルどちらもOKです。

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furu(フル)の店舗詳細はコチラ
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★商品:クラメアクセサリー(オーダー)
販売価格:ご予算に応じてますので、ご相談ください


天然石を使っているオリジナルのオーダーメイドアクセサリー!
ペンダント・ブレスレット・アンクレット(ミサンガ)等をお客様のお好みに合わせてマクラメを用いてお作りいたします。
自分だけのアクセサリーをホワイトデーのお返しにいかがでしょうか!!

※既製品は郡山市のゲッコーロータスさんにて販売しております。
※納期:14~21日となりますので、お早目にご注文ください。

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【店舗案内】

Pumpkin hands(パンプキンハンズ)
の店舗詳細はコチラ

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★商品:笑顔がついたアレンジメント! 3240円(税込)

ホワイトデーのお返しにお花はいかがでしょうか?
人気のバルーンも一緒にアレンジしたブーケをご用意しております。
他にも、ご希望の予算やイメージなどどんどんご相談ください。


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【店舗案内】
店名:
はなやはな
住所:〒963-8002 郡山市駅前1-7-5
TEL:024-938-3675
営業時間:10:00~19:00 

定休日:無休
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さて、2017年ぐるっとのホワイトデー特集いかがだったでしょうか!!
本命・会社・学校への義理返し、お悩みを少しでもサポートできたらと思います
:*:・(*´ω`pq゛
ステキなホワイトデーでありますよーーーーーーーーに☆彡


ぐるっと郡山の『White DAY 2017 ホワイトデー特集 はこちら

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# by guruttokoriyama | 2017-03-09 17:53 | 郡山市グルメ&居酒屋紹介