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細打ち手打ちそば 山都のご紹介byぐるっと郡山

今回ご紹介するのは郡山市桑野にある蕎麦処・居酒屋 山都です。

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お昼はお蕎麦屋さん、夜は居酒屋を営んでいるお店です。

この名前から想像するに・・・・と店主にお聞きしたところやはり山都=会津=そば粉と繋がりました^^
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さらっと、店主画像を掲載。

お昼のメニューをみると、おっ 天麩羅付で780円!!

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こちらのお蕎麦は細麺で伸びやすいのできたらすぐ食べるべし!!です。

店主曰く、「うちは蕎麦の三たて“挽きたて、打ちたて、茹でたて”にこだわっていて、夜もお酒飲んでいる人に出すときも、ほらっ 伸びないうちにはやく食べて~~!」と言っているんですよ。と説明がありました(笑)

うん、これは喉越しもよくてするっと入る。
香りもよし!!

しかも、この・・・

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天麩羅の野菜がすごく甘い!!!

こんなに甘い野菜があるんですか?とお聞きしたところ、よくお客様に言われるけどそれが野菜本来の旨味なんだよ~~とおっしゃっていたのでぜひ美味しい蕎麦と天麩羅をみなさんに食べてほしいです。

次はちょいと日本酒を飲みながら〆にお蕎麦を食べようかな!!


住所 郡山市桑野2-6-10
TEL 024-931-8101
営業時間 11:30~14:00 17:00~23:00
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by guruttokoriyama | 2015-07-31 08:50 | 郡山市グルメ&居酒屋紹介