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今日もラーメンショーに参上!

昨日に引き続きこんばんわ!

ぐるっと郡山のなおっぺです。

本日も行ってきましたラーメンショー(^o^)♪
今日は昨日よりも涼しく、絶好のラーメン日よりでした。

残り4杯で全種類コンプリートとなる取材班は、1人1杯のノルマに3人でシェアして1杯を食べることに!


シェアに選んだのは
東京都・世田谷区「ひるがお」さんの「ひるがお塩らーめん贅沢盛り」

ひるがお塩らーめん贅沢盛り
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ラーメン激戦区・東京で行列のできる塩ラーメン専門店とあり、脱帽でした・・・。
昨日、計6杯食べた我々でもスープを飲み干してしまうほどのあっさりスープ。
あっさりなのに、しっかりと存在感のあるお味でした!
麺ののどごしも最高です♪


さてここからは各々の選んだラーメン紹介です!

私が選んだのは
茨城県・つくば市「活龍」さんの「濃厚うにそば」

濃厚うにそば
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コクのある鶏白湯に生ウニを贅沢に溶かし込んだスープは
まるでうにをそのまま飲んでるかのようでした(>_<)!!
それであって、くどくない。アンビリーバボー(^_^;)


ぐるまつ先輩が選んだのは
石川県・金沢市「金沢麺達兼六会」さんの「濃厚味噌 炎・炙 肉盛りそば~金沢百年味噌2018年ver~」

濃厚味噌 炎・炙 肉盛りそば 金沢百年味噌2018年ver

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ボリューム満点の炙った豚バラ肉と、極上味噌スープがたまりません!
モチモチのちぢれ麺はこの濃厚なスープにベストマッチでした(*^_^*)♪


マッサン先輩が選んだのは
神奈川県・横浜市「らーめん雅楽」さんの「炙り肉盛り伊勢海老味噌らーめん」

炙り肉盛り伊勢海老味噌ラーメン
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豪華食材「伊勢海老」のうまみが凝縮されたスープは、
スープを飲んだ瞬間、海老と味噌の香りがガツンと広がります!
海老好きにはたまらない一品です♪


・・・と、全4杯をしっかり完食しラーメンショー全種類をコンプリートしました(^o^)!!

いやー、どれもおいしい。
この2日間で全国のラーメンを味わえて最高でした。
中々、足を運ぶことのできない地域のラーメンを
ふくしまで食べられるのは本当に素晴らしい機会だと、改めて感じました。

そうだ、来年もまた全種類コンプリートしよう。

そう、こころに誓ったなおっぺでした。


まだ会場に行ってない!、全種類コンプリートしていない!という方!
ラーメンショーは5/6(日)まで開催しております。
皆様のご来場、お待ちしております♪

また、ぐるっと郡山にてふくしまラーメンショー2018の特集ページを掲載しております。
コチラもチェックしてみて下さいね(^^)♪

ぐるっと郡山ラーメンショーページはコチラ


以上!「ぐるっと郡山」スタッフ食レポ ブログ 担当:なおっぺでした!




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by guruttokoriyama | 2018-05-02 18:33 | 郡山市のラーメン特集

ふくしまラーメンショー2018に行ってきました!

皆様、GWはいかがお過ごしでしょうか!?
休みを取って9連休ヤッホー!という方もいれば、カレンダー通りだ!こんちくしょう!という方もいるかと思います。
私は、後者です・・・。(一切、こんちくしょうとは思っておりません。仕事万歳。)

・・・と、申し遅れました。
私、新しく編集担当になりました「なおっぺ」です。
ブログ初投稿です!よろしくお願い致します!

5/1(火)カレンダー通り仕事の私は、ぐるまつ先輩、マッサン先輩と
「ふくしまラーメンショー2018」の取材に行って参りました!
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3日目にもかかわらず、この大盛況ぶり!
私たち取材班は、「1人2杯」のノルマを課し、各々の気になるラーメン店の列へ並びます。

私が1杯目に選んだのは、
大阪府・大阪市「世界が麺で満ちるとき」「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」
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福島初出店ということもあり、人気ですね~(^^)
約5分弱並び、ついにラーメンとご対面!

名古屋コーチン黄金醤油ラーメン
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日本三大地鶏の名古屋コーチンでとった黄金色の清湯スープに、島根県「マルハマ」の淡口醤油と、鹿児島県の老舗「ヨシビシ醤油」の甘めの淡口醤油のブレンドは、あっさりながらもインパクトのあるお味でした!
オレンジの皮に鷹の爪を加えて作った柑橘系香味油は新感覚のアクセントでした♪
またスープに負けないくらい、のどごしが良くモチッとしたうどん粉を使った麺に、大きく薄切りにした柔らかいチャーシューもおいしかったです!


2杯目に選んだのは、宮城県・仙台市の「仙臺 くろく」さんの「濃厚香味海老そば」

濃厚香味海老そば
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大量の甘エビの頭をローストして砕き、濃厚な鶏白湯にスープに合わせた一品。約2時間かけてうまみを抽出したエビ油を加えており、上品にエビを感じるお味でした!エビは全く、くどく感じませんでした(゜o゜)!!平打ちの太麺は、ちぢれを加えた力強い麺を作る為にオーストラリア産の小麦をブレンドしており、存在感がありました!

もちろん、どちらもしっかり完食ですm(_ _)m


さてさて、先輩方はというと・・・。

ぐるまつ先輩は、
大分県・大分市「ラーメン工房ふくや」さんの「厚切り炭焼きチャーシュー豚骨」
山梨県・南アルプス市「まぐちゃんラーメン」さんの「炙り肉盛り甲州丸大豆醤油ラーメン」

厚切り炭焼きチャーシュー豚骨(チャーシュー1枚、味付き玉子のトッピング)
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濃厚豚骨と大分の鶏文化が融合したまろやかスープと、
炭火でこんがり炙った厚切りチャーシューと黒マー油が香る一品。

炙り肉盛り甲州丸大豆醤油ラーメン
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南アルプス擁する清流の地のこだわり醤油を使用。
山梨の味に欠かせない煮干しのうまみを丁寧に効かせた一品。


マッサン先輩は、
兵庫県・明石市「熟成豚骨 ラーメンこがね家」さんの「極濃豚骨Wチャーシュー麺 味玉入り」
北海道・札幌市「白樺山荘」さんの「札幌味噌ラーメン」
極濃豚骨Wチャーシュー麺 味玉入り
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365日継ぎ足し続ける濃厚ド豚骨スープ!
創業以来、窯を空にする事なく継ぎ足し続ける「呼び戻し」をひたむきに守る職人技の一杯です。

札幌味噌ラーメン
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札幌で20年続く人気店の、彩り豊かな味噌ラーメン!
白麹味噌と大量の野菜を炊いたスープのうまみが沁みわたる一品。

3人で6杯をしっかり完食し、ノルマを達成致しました(^o^)!!
当たり前ですが、お店ごとのこだわりがあり、違う味を1日で、しかも1箇所で味わうことのできるラーメンショーは素晴らしいと感じた1日でした(*^_^*)

ふくしまラーメンショー2018は5/6(日)まで開催しております。
皆さんも、全国のラーメンをここ「ふくしま」で味わいましょう♪
また、ぐるっと郡山にラーメンショーのページがございますので、コチラもチェックしてみて下さい♪



以上、「ぐるっと郡山」スタッフ食レポ ブログ 担当:なおっぺでした!


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by guruttokoriyama | 2018-05-01 18:31 | 郡山市のラーメン特集